Egousi o pistacchio africano è l'ingrediente principale della salsa di pistacchio o zuppa di egusi, uno stufato molto popolare nell'Africa occidentale. Nkôno ngond, chiamato anche “piatto al pistacchio” o “torta al pistacchio” è un piatto tradizionale della cucina camerunese preparato, tra gli altri ingredienti, con semi di pistacchio africano.

Ti proponiamo una polvere Egusi, da usare come addensante e esaltatore di sapidità nelle tue salse.

• Marca: LP African Foods
• Confezione: 100 g