Ogbono può essere usato come spezia per addensare salse o zuppe.

L'odore di Ogbono è molto caratteristico. Cucinandolo sviluppa un aroma che ricorda il mango selvatico.

• Confezione: 100 g

Suggerimenti per l'uso:

• Utilizzare in preparazioni di salse come carne di manzo, capra, pollo, selvaggina, con gamberi o gamberi essiccati e tritati, ma anche varie verdure a foglia (bitterleaf, Celosia) e altre verdure (pomodoro, gombo), peperoncino, cipolla e iru (néré fermentato) tutto questo con olio rosso.
• La salsa o zuppa viene solitamente consumata con manioca o yam foufou o una miscela dei due o con riso.