Il fonio, cereale coltivato principalmente in Mali e Guinea, è molto apprezzato per il suo gusto e le sue qualità dietetiche.

Il Fonio è un cereale a chicco leggero, naturalmente privo di glutine.

Il valore energetico del fonio è vicino a quello del riso, del grano o del sorgo. Il suo alto contenuto di fibre lo rende facilmente digeribile. Il suo livello lipidico è molto basso, da qui la sua raccomandazione come dieta per i diabetici e le persone che affrontano un problema di sovrappeso.

Suggerimenti per l'uso

• 100% naturale, il Fonio precotto è facile da preparare.
• Come il miglio, il fonio viene consumato principalmente nel porridge e nel cous cous nelle famiglie africane. La salsa che lo accompagna può essere a base di latte, pasta di arachidi o carne. Il fonio può accompagnare altri cibi.

Caratteristiche del prodotto

• Marca: Halah
• Paese di origine: Mali
• Sacco da 1 kg